À la Folie è un pastry contest che Délifrance ha indetto per giovani artisti pasticcieri, un contest in cui convergono gusto e arte astratta. Agli artisti pasticcieri era richiesto di interpretare a proprio modo la tartelette.
La serata finale con la premiazione del vincitore, alla quale hanno partecipato 12 artisti pasticcieri usciti da una selezione di 500 partecipanti, si è tenuta nel Salone d’Onore della Triennale ed è stata seguita da una cena di gala e dalla performance live dell’artista serbo Mihailo Beli Karanovic.
