Titan 360° è entrata anche all’interno di un caseificio per raccontare passo a passo il processo di lavorazione di formaggi d’eccellenza. La produzione video immersiva è iniziata all’interno di un allevamento di vacche da latte per poi spostarsi all’interno del Caseificio Gardalatte.
Qui si uniscono tradizione e innovazione. Il latte proviene da allevamenti certificati situati lungo la zona del basso Lago di Garda e della bassa bresciana, dove la presenza del lago contribuisce a creare un microclima benefico che influisce positivamente sulla qualità del latte e dei formaggi prodotti. Queste caratteristiche territoriali conferiscono ai formaggi del Caseificio Gardalatte un gusto unico e inconfondibile. La produzione del caseificio si concentra su tre tipi di formaggio: il Grana Padano D.O.P., con il suo sapore delicato e deciso, il Provolone Valpadana dolce e il Provolone Valpadana piccante.
Il Grana Padano è un formaggio a pasta dura rinomato in Italia e all’estero, mentre il Provolone Valpadana ha origini nella Val Padana nel 19esimo secolo, nasce come variante della provola campana e presenta diverse forme e pesi, a seconda del tipo di caglio utilizzato.
