In questo meraviglioso territorio che ispira calma e relax, si sviluppa un intenso fermento produttivo: agricolo, artigianale e industriale. Abbiamo ripreso in modo immersivo con Titan 360 le vaste distese di incantevoli uliveti che caratterizzano il paesaggio. I frutti della varietà “Casaliva”, che maturano delicatamente sotto il clima mite del lago, insieme al terroir ricco di ciottoli e sabbia e alla macina in pietra, costituiscono la base qualitativa per la produzione di un olio straordinario.
Il frantoio Montecroce, fondato 50 anni fa, si dedica alla produzione dell’olio migliore utilizzando macine in pietra e tecnologie moderne. Nonostante le sue dimensioni ridotte, il frantoio richiede grande cura e attenzione in tutte le fasi di produzione per garantire la qualità.
L’azienda produce oli pregiati provenienti da 20 ettari di oliveto coltivato con cura e tradizione. Le 10.000 piante, di diverse varietà, si trovano principalmente a Desenzano, Padenghe e Maguzzano. L’olio Garda D.O.P. viene prodotto utilizzando solo gli olivi necessari, valorizzando così il territorio del Lago di Garda. La limitata quantità di olio prodotto è molto apprezzata per la sua qualità ed è distribuita in enoteche, ristoranti e negozi specializzati.
